Timballo di pasta, la videoricetta passa passo, non sapete cosa mangiare il giorno di Natale? Un’idea per il pranzo sia di Natale o per il giorno di Santo Stefano.
La videoricetta spiegata da Don Pasquale Di Meglio e lo chef Filippo Esposito del ristorante Luise, cucina tradizionale napoletana e esperienza di chi prepara il timballo di pasta da 50 anni.
Don Pasquale, custode di centenaria tradizione gastronomica partenopea e presente a via Partenope, a piaza Bernini con Gusto e nella sede storica di via Toledo. di Francesca Cicatelli.
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di candele, 200gr di fior di latte, 100gr di carne macinata, 100 gr di piselli, ragù quanto basta, besciamella quanto basta, parmiggiano, uova sode, pasta brisè.(Video).
Timballo di pasta, la videoricetta passa passoultima modifica: 2016-12-17T13:19:25+01:00da
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