Ingredienti 300 grammi di farina 00
150 grammi di zucchero muscovado
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di cannella in polvere
50 grammi di olio extravergine di oliva (più qb per ungere la teglia)
200 grammi di acqua
100 grammi di cioccolato fondente
Procedimento 1. Unire gli ingredienti in una ciotola.
2. Mescolare finché si ottiene un composto bene amalgamato.
3. Ungere con l’olio evo una teglia e versarvi il composto.
4. Spezzettare grossolanamente il cioccolato fondente e spargere i pezzi sul composto premendo leggermente.
5. Mettere in forno caldo a 180° per 30 minuti.
Questa torta è perfetta per chi segue una dieta vegana, per chi volesse una torta leggera per cominciare bene la giornata, o più semplicemente se avete voglia di preparare una torta ma vi trovate senza latte burro o uova in casa.
Il risultato è soffice e gustoso, non vi resta che provarla. Buon appetito!