Le cipolle rosse di Tropea sono un potentissimo anti-cancro, sono efficaci contro il tumore del seno e del colon. E’ emerso dopo un lungo studio della University of Guelph, in Canada, pubblicato sulla rivista Food Research International.

La ricerca ha esaminato 5 tipi di cipolla che si conoscevano in Ontario, una regione Canadese, ed è stata scoperta la ‘Ruby ring onion’, rossa come quella di Tropea, si è rilevata un potentissimo anticancro grazie alla quercetina, un tipo di flavonoide che ha potere antiossidante, e di antociani (o antocianine), che danno il colore rosso e che arricchiscono l’azione antitumorale della quercetina stessa.

«Abbiamo trovato che le cipolle sono eccezionali nell’uccidere le cellule tumorali» spiega uno dei ricercatori, Abdulmonem Murayyan. «Le cipolle – prosegue – attivano percorsi che incoraggiano le cellule tumorali a subire la morte cellulare. Promuovono un ambiente sfavorevole per le cellule tumorali e disturbano la comunicazione tra le stesse, cosa che ne inibisce la crescita».

Lo studio è stato effettuato mettendo a contatto le cellule tumorali del cancro al colon con la quercetina di 5 diversi tipi di cipolla, la cipolla rossa si è dimostrata efficace anche contro il cancro al seno.

Il prossimo passo sarà di estrarre la quercetina libera da sostanze chimiche e impiegarla sull’uomo, magari sotto forma di pillole, perchè mangiare le cipolle crude non è proprio il massimo, anzi restano anche sullo stomaco.