Un overdose di liquerizi è molto pericoloso, se bastano 57 grammi al giorno per 2 settimane per finire al pronto soccorso, se si è sopra i 40 anni può portare delle gravi aritmie cardiace anche fatali.
Lo mette in guardia l’Fda (La Food and Drug Administration ,”Agenzia per gli Alimenti e i Medicinali“, abbreviato in FDA), in uno dei suoi comunicati “Warning”.
La liquerizia contiene glicirrizina, fa abbassare i livelli di potassio nel sangue e quando succede alcune persone hanno ritmi cardiaci anormali, pressione alta, letargia e insufficienza cardiaca.
«Lo scorso anno – spiega Linda Katz, esperta dell’Fda – l’agenzia ha ricevuto un report su un appassionato di liquirizia che ha avuto problemi medici dopo l’assunzione. E diverse riviste scientifiche hanno legato questo alimento a problemi di salute sopra i 40 ani, soprattutto in chi ha già precedenti di problemi al cuore o pressione alta. I livelli di potassio comunque tornano normali in breve tempo quando si termina l’assunzione».
Ricorda l’Fda che ci sono molti prodotti in commercio alla liquerizia che contengono olio di anice che ha lo stesso sapore, ci sono alcune varietà di liquerizia che è stata tolta la “glicirrizina”.