Si chiama “dieta anti-infiammatoria”, è un elisir di lunga vita, riduce il rischio di causa di morte per cancro e malattie cardiache.
Sono semplici regole e stili di vita da adottare. Evitare ed eliminare cibo spazzatura, fritto e grasso, nel vostro carrello della spesa aggiungete porzioni di frutta e verdura, tè, caffè, pane integrale, cereali per la colazione, formaggio magro, olio d’oliva e olio di colza, noci, cioccolato e quantità moderate di vino rosso e birra (per le donne non superare un bicchiere al giorno, per gli uomini 2).
Dovete evitare e limitare cibi che creano infiammazioni come carne rossa, patatine, cibi fritti con oli che sviluppano sostanze tossiche come l’olio di girasole e bevande zuccherate.
Nello studio, che ha coinvolto 68.273 uomini e donne svedesi tra 45 e 83 anni, chi ha seguito questa dieta ha avuto un rischio inferiore del 18% di mortalità per tutte le cause, un rischio inferiore del 20% di mortalità per malattie cardiovascolari e un rischio ridotto del 13% di mortalità per cancro.
Se fumate smettete di fumare, non dovete fare una vita sedentaria, se svolgete un lavoro che vi impone di stare seduti diverse ore, iscrivetevi in palestra, se non potete, basta seguire semplici regole, la spesa sotto casa, andateci a piedi, non salite con l’ascensore al primo piano, prendete le scale, se vi spostate con l’auto, parcheggiatela lontano e poi proseguite a piedi, in alcune zone della vostra città utilizzate il mezzo pubblico. Basta fare 7 km a piedi alla settimana per stare in ottima salute e diminuire il rischio di morte precoce.
Lo studio, pubblicato sul Journal of Internal Medicine è stato realizzato dall’Università di scienze della vita di Varsavia, dal Karolinska Institutet, dal Fred Hutchinson Cancer Research Center di Seattle e dall’Università di Uppsala