AAA. cercasi barista, l’annuncio di Danilo Volpe titolare di un bar del centro di Napoli pubblicato sui social qualche settimana fa. Non riesce a trovare nuovo personale per il suo bar, la colpa sarà del reddito di cittadinanza?

Intervista pubblicata dal “Messaggero”

Video

Signor Danilo, come è andata?

«Negli ultimi cinque mesi si sono licenziate tre persone, due solo nell’ultima settimana».

Avete bisogno di personale specializzato?
«Io gestisco un bar, ho bisogno soprattutto di gente che sappia preparare il caffè e tenere pulite le macchine. Quando è possibile cerco dipendenti che abbiamo frequentato istituto l’alberghiero. Non posso pretendere laurea, ma ho sempre puntato su persone che abbiano già lavorato altrove per qualche anno. Nel nostro mestiere poi, conta anche il sapere fare. Il barista deve ispirare fiducia e sicurezza. Prendere il caffè deve essere un piacere».

Turni stressanti

Ma non è la colpa che paghi troppo poco o li sottoponi a turni stressanti di lavoro? Questo forse uno dei motivi che i ragazzi non vogliono venire a lavorare nel tuo bar.