La curcuma è una spezia  di origine asiatica, che viene usata in molte pietanze orientali, ha moltissime proprietà per la nostra salute, si conosceva fin dall’antichità, è un fortissimo antinfiammatorio, per dolori reumatici, previene anche i tumori, perchè alla base dei tumori ci sono processi infiammatori che ne favoriscono la crescita, ha proprietà antiossidanti e previene 8 tipi di tumori: bocca, polmoni, prostata, seno, intestino, fegato, pelle e reni.

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La potete consumare anche in polvere e metterla nei cibi, ci sono alcune persone che la mettono nell’acqua della pasta o del riso, l’unico neo che è gialla e sporca i denti, se cade su una tovaglia si fanno macchie gialle. La potete mettere anche nel latte tutte le mattine, mescolata al pepe ne migliora l’assorbimento, il curry è un’ottima miscela di aromi: pepe, curcuma e zenzero, potete preparare piatti  a base curry se vi piacciono cibi piccanti.