Un goloso dessert da preparare in casa, con il gusto del cacao e della crema al latte.
Cacao e crema al latte: un abbinamento sfizioso e invitante per preparare una merenda coi fiocchi che mette d’accordo grandi e piccini! In questa ricetta vi presentiamo un soffice rotolo di pasta biscotto al cacao che avvolge un morbido ripieno a base di crema al latte, una farcitura delicata particolarmente adatta per guarnire torte e dessert. Piccole gocce di cioccolato fondente completano questa prelibatezza, il tocco finale perfetto per rendere il rotolo al cacao una bontà irresistibile! Se volete portare in tavola un dolce e fare colpo sui vostri invitati, non vi resta che allacciare i grembiuli e mettervi ai fornelli!
- Ingredienti per la pasta biscotto al cacao
- Uova medie a temperatura ambiente 4
- Miele 10 g
- Vaniglia i semi di 1 bacca
- Zucchero semolato 80 g
- Farina tpo 00 35 g
- Cacao in polvere amaro 25 g
- Zucchero a velo 15 g
- per la crema al latte
- Latte fresco intero 400 g
- Miele 1 cucchiaino
- Zucchero semolato 80 g
- Vaniglia i semi di 1 bacca
- Amido di mais 40 g
- Panna fresca liquida 150 g
- per farcire
- Cioccolato fondente gocce 50 g
Rotolo al cacao con crema al latteultima modifica: 2016-01-13T22:14:18+01:00da
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