La vitamina B3 ha un ruolo molto importante nel nostro corpo, il consiglio è sempre quelli di assumere le vitamine attraverso gli alimenti e non abusare di integratori vitaminici in pillole, un abuso prolungato può dare a degli effetti collaterali anche gravi.
Chiamata anche niacina o vitamina PP, la vitamina B3 è molto importante per la salute. Con il termine niacina si intendono due molecole tra loro simili, l’acido nicotinico (la niacina) e la nicotinammide (la niacinammide). L’acido nicotinico si trova nei vegetali e la nicotinamide è caratteristica dei tessuti animali. Si tratta di composti resistenti alla cottura, anche se possono facilmente disperdersi nel liquido di cottura. La vitamina B3 si trova in grandi quantità nel lievito di birra, nelle carni e in discrete quantità nei cereali. La niacina rilascia l’energia nelle cellule del corpo ed è importante per abbassare i livelli elevati di colesterolo.
I benefici della niacina sono vari, aiuta la memoria e garantisce un buon funzionamento del cervello, aiuta a mantenere una buona circolazione del sangue, aiuta l’apparato digerente ad assorbire i carboidrati, previene e migliora malattie come la schizofrenia. Viene utilizzata per il trattamento di disturbi respiratori e vascolari.
In quale alimenti troviamo la vitamina B3?
La niacina si trova nel lievito di birra, nel pesce, nei cereali (soprattutto quelli poco raffinati), nel fegato, nelle frattaglie, nelle carni, nelle uova, nei legumi, nelle arachidi, nel tacchino, nell’avena e nel pane. Preferite sempre gli alimenti vegetali e non animali perchè contengono colesterolo.
Quali sono i benefici della vitamina B3?
- Cervello:Migliora la memoria, è molto importante per avere un cervello sano.
- Digestione: Come tutte le vitamine del gruppo B, aiuta la digestione. Aiuta a mantenere una bella pelle.
- Colesterolo: Assumere grandi quantità di niamicina (1100 o più milligrammi al giorno), fa abbassare i livelli di colesterolo cattivo LDL e aumentare i livelli di colesterolo buono.
- La vitamina B3 aiuterebbe nel regolare i livelli dell’emoglobina glicata. La maggior parte dei pazienti diabetici sarebbe in grado di controllare efficacemente i livelli di HbA1c con l’aiuto della niacina.
- Pellagra: Una carenza di vitamina B3 può causare la pellagra, o muscoli deboli, irritazione della pelle e problemi digestivi.
- Sesso: La vitamina B3 aiuta la stimolazioni di ormoni per chi ha problemi sessuali, come l’impotenza e la disfunsione erettile.
- La vitamina B3 svolge l’importante funzione di conversione di proteine, carboidrati e grassi in energia.
Ma ci sono delle controindicazioni, attenzione al dosaggio: Le donne dovrebbero assumere almeno 15-18mg al giorno. E estremamente utile per le donne che assumono diversi tipi di farmaci. Anche coloro che utilizzano solo saltuariamente sonniferi possono sviluppare una carenza di vitamina B3. Gli uomini dovrebbero consumare 15-19 mg al giorno, mentre i bambini dovrebbero avere un dosaggio 9-13mg di vitamina B3 ogni giorno. La niacina in dosi alte può avere controindicazioni se si assumono psicofarmaci, è sempre consigliabile consultare un medico prima di modificare la propria dieta in modo considerevole.