Basta con i falsi miti, che la pasta fa ingrassare e addirittura qualcuno dice che favorisca il diabete di tipo 2, dipende da come la mangiate, se mangiate pasta bianca la dovete integrare con frutta,verdura e legumi, conosco persone che mangiano solo carboidrati raffinati, tipo pane bianco, pasta, riso bianco, con il tempo potete andare incontro a problemi intestinali.
Anche se gli esperti consigliano: «Basta con i falsi miti sulla pasta: non è vero che non si può mangiare la sera, e perché mai privarsi di una bella carbonara? Stimola la tiroide e fa bene anche all’umore».
Su questa affermazione ci fermiamo un attimo, la pasta in se non fa male, ma se la riempite di condimento, latticini e intingoli vari tipo pasta al forno, piatti abbondanti, il peso nella norma sono 70gr di pasta a persona.
Oppure c’è tanta gente che ha l’abitudine di non mangiare a pranzo per motivi lavorativi, ma concentra tutti gli alimenti di sera, pasta, secondo, terzo e pure dolce, questo non fa bene, specialmente se conducete una vita sedentaria, passate dal sediolino della vostra auto a quello del divano, questo vi favorisce il sovrappeso e la pancetta.
Pasta di sera si, ma unico piatto, io se mangio la pasta di sera con altre portate, ho un piombo sullo stomaco e poi faccio buona notte sul divano, invece di guardare la tv.
La pasta è buona e non fa ingrassare se mangiate in maniera giusta e sana, se siete celiaci e siete intolleranti al glutine, potete optare per altri tipi di pasta fatte con il mais, riso o quinoa.
Sulla pasta integrale, se avete problemi intestinali oppure di flatulenza e meteorismo non ve la consiglio, io ho questo problema, e poi ha un sapore di sabbia, non è tanto gradevole di sapore.