Ti sei mai chiesto perchè le bottiglie di vino hanno il fondo bucato? Un motivo non conosciuto a molti, un tempo le bottiglie si producevano in maniera artigianale e il vetro si soffiava con la bocca, alla sua estremità di formava una rotondità che veniva spinta all’interno, assumento la famosa forma concava.
Oggi le bottiglie di vetro si realizzano in maniera industriale, ma perchè hanno il fondo concavo? Perchè svolge altre funzioni, per questo motivo le producono ancora oggi in quella particolare forma.
permette ai sedimenti del vino di depositarsi in un’area concentrata evitando di disperdersi. La concavità assume un ruolo ancor più importante nel caso di bottiglie di champagne, nelle quali è maggiormente accentuata. Un motivo c’è: la bottiglia così strutturata è più resistente alla pressione che si sviluppa all’interno durante la presa di spuma.