Una dieta basata su proteine di origine vegetali, come quelle dei legumi, rispetto ad una dieta basata su proteine di origine animale come quelle della carne rossa, allunga la vita. Lo dimostra uno studio coordinato dal National Cancer Center di Tokyo.
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Meno rischi di morire per malattie cardiovascolari e di ammalarsi di diabete di tipo 2
Durante lo studio sono state analizzate 71mila persone, durante lo studio sono morte 12mila persone, di cui 5mila sono morte per cancro e le rimanenti 7mila persone sono morte per problemi cardiovascolari.
Le persone che consumavano più proteine vegetali rispetto a quelle animali non sono morte durante lo studio
Dallo studio è emerso che consumare nella propria dieta alimentare solo l 4% di proteine di origine vegetale si riduce del 50% di morire di cancro e il 46% di morte in generale: «La sostituzione delle proteine da carni rosse o lavorate con quelle vegetali – conclude lo studio – è associata a una mortalità minore sia totale sia causata da tumori e malattie cardiovascolari».
Quindi largo spazio ad una bella pasta e fagioli, riso e piselli, pasta e lenticchie con i vermicelli spezzati, un bel risotto con i funghi.
Dieta basata su proteine vegetali allunga la vita, lo dimostra uno studio internazionale.ultima modifica: 2019-08-27T21:36:55+02:00da
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